We understand the importance of staying ahead in the highly competitive coffee industry. That’s why we’re committed to developing new and exciting products to further explore the craft of coffee roasting. Our innovative approach to product development ensures that we’re always introducing fresh, buzz-worthy offerings that differentiate us from the competition. By providing exceptional, quality products, we keep pushing the boundaries of what is possible within the world of coffee roasting.
Nos torréfacteurs de magasin ont une capacité à partir de 50 grammes jusqu'à 15 kilogrammes par lot. Ils sont faciles à installer : Il suffit de brancher et de jouer ! Ils constituent le choix idéal pour la torréfaction de petits lots de café de spécialité de haute qualité.
Intéressé par un processus de torréfaction automatisé Vous souhaitez assurer une efficacité maximale ? Jetez un coup d'œil à nos torréfacteurs industriels. Ils commencent avec une capacité de 15 kilogrammes par lot et aller jusqu'à 140 kilogrammes par lot.
Chaque machine est fabriquée à la main par des artisans qualifiés et testée individuellement. Une grande fiabilité du processus est assurée.
Nous vous proposons de nombreuses options de conception, afin que vous puissiez créer le torréfacteur de vos rêves.
En achetant un torréfacteur Giesen, vous êtes assuré de bénéficier de la meilleure assistance et du meilleur service du début à la fin.
En utilisant l'acier, la fonte et les matériaux européens de la plus haute qualité, nous avons construit des torréfacteurs fiables avec une longue durée de vie.
Les torréfacteurs artisanaux fabriqués à la main sont faciles à utiliser, fiables et vous offrent la technologie pour torréfier les grains avec plus de contrôle que tout autre torréfacteur sur le marché.
Commencez à torréfier de manière durable dès maintenant ! Réduisez les émissions en utilisant nos torréfacteurs électriques ou nos solutions écologiques.
If you like to learn all the ins and out about coffee, Stookers Specialty Coffee is your place to go. But besides their training academy, they also roast coffee for the hospitality industry and in-home market.
SCA courses
The training academy is based in the east of Amsterdam. It’s a dedicated facility to do barista workshops and courses. They offer a lot of home barista workshops like latte art and sensory courses. But on top of that, they also do accredit-certified SCA trainings.
Stooker specialty coffee is a unique coffee place. They’re not your average coffee place, but a coffee academy and coffee roastery combined. We talked to Onno, head roaster, and Dan, head of education at Stooker. Curious? Watch the second episode of our Giesen Amsterdam Tour!
Coffee roasting
Onno is one of the owners and roasts the coffee for Stooker. The roastery is based in the west of Amsterdam. Here they roast specialty coffee beans for the hospitality industry. Besides that, they also focus on the in-home market through their webshop where you can buy small and big bags of coffee. The perfect way to drink specialty coffee at home. Their view on coffee roasting is also the reason why they started their business. Onno: ‘7 years ago, there wasn’t a lot of specialty coffee in the hospitality industry. We wanted to make specialty coffee available for everyone.’
Giesen
They choose to roast on a Giesen because they think it’s very well-built. Onno: ‘I love the feel and the heaviness of the machines. It’s almost like a Volvo, it always starts.’ Soon, they are planning on buying another roaster. After 7 years, it’s almost time to scale up.
Light roast
The roasting style Stooker uses has developed over the years. According to them, they sell developed coffee. Onno: ‘We do roast light, or at the lighter side of the roasting spectrum, but developed.’
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